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秘鲁:天竺鼠(Cuy,烤豚鼠)

来源: 时间:2018-11-01 20:27:25 点击:

虽然大多数人认为豚鼠是可爱和想要拥抱的伴侣,但也被称为“天竺鼠”的豚鼠可是秘鲁的美味佳肴。根据BBC 的报道,秘鲁人从来没有将天竺鼠当成宠物对待,他们认为,这种小动物的烹饪价值远远超过了它们的可爱。据说,天竺鼠的蛋白质含量高,脂肪含量低,在当地的街上常被制作成一种烤肉串来吃。

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