墨尔本当地时间2021年3月26日，由澳大利亚竹产业研究院和澳大利亚竹世界有限公司联合主办，澳洲华人联合会和墨尔本艺术学院共同承办的“竹环境艺术周”活动开幕式在位于墨尔本海滨St Kilda澳大利亚竹世界有限公司写字楼隆重举办。活动首日开幕式，来自世界各地的近百名社团侨领、当地企业家、媒体代表专家学者共聚一堂，共同探讨澳洲竹产业的现状与前景，艺术创作和可持续发展等问题，现场气氛轻松愉悦，交流互动热烈异常。

当天参加开幕式的主要嘉宾有：澳洲竹产业研究院荣誉顾问、墨尔本大学当代中国研究中心主任王耀林先生，澳洲华人联合会主席、太平绅士洪绍平先生，维多利亚州州长代表、维多利亚州克拉林达区议员狄明贤先生，维多利亚墨尔本市市议员、财政、治理与风险委员会主席、教育与创新委员会主席刘乐先生，澳洲华人联合会执行主席计建民，澳大利亚国际多元文化节评委会主席、墨尔本艺术学院院长萧美玉女士和企业家代表Rob Cousens先生等。

竹环境艺术周由澳洲竹产业研究院荣誉顾问王耀林先生代表澳洲竹产业研究院执行院长姚亮先生致开幕词，他代表所有主办单位和承办单位热烈欢迎到场嘉宾并诚挚感谢支持和赞助本次竹环境艺术周的社团与媒体，随后他代表姚亮院长致开幕词。

王耀林教授代表姚亮执行院长阐述了四个关键词表达了对本次活动成功举办的愿景。

1.Prefect Alternative竹产品是众多产品的优质替代品；

2.Huge Impact竹子独特的材料特性，拥有广泛的应用场景；

3.Support Bamboo Industry and business竹行业需要社会和政府的支持；

4.Regular Promotion多开展与竹相关、以竹为主题的社会公益活动。

澳洲华人联合会主席、太平绅士洪绍平先生在致辞时表示：他非常荣幸承办本次活动，衷心希望竹行业的发展能促进澳洲经济，为澳洲社会带来更多的工作岗位，也期望在接下来的竹环境艺术周里，大家能更好的接触了解到竹文化、竹产业和竹相关的发展前景，欢迎各位嘉宾的莅临。最后洪主席对支持本次活动举办的维多利亚政府表示了感谢。

维多利亚州克拉林达区议员狄明贤先生致辞时对本次活动的主办方表示感谢，他非常期待在本次竹环境艺术周中汲取到更多竹产业相关的知识，并表示此次能与各行各业专业人士共同探讨和学习也是在当前疫情特殊时期下不可多得的好机会，相信本次活动将促进澳洲多元文化的有利发展。

维多利亚墨尔本市市议员，财政、治理与风险委员会主席，教育与创新委员会主席刘乐先生随后发表致辞，表示市政府一直支持艺术和环境相关的发展，竹行业作为澳洲的新兴领域，非常期待在本次活动中学习和了解到更多的关于竹的应用和艺术，进而一同推进竹行业的发展。

澳大利亚国际多元文化节评委会主席、墨尔本艺术学院院长、画家萧美玉女士首先对组织本次活动的相关人士表示感谢，随后表明竹子全身都是宝：可食，可用，可描绘，可歌颂。竹子的身影出现在了各行各业，同时也是亚洲各类植物里最有赋有文化底蕴并被众多艺术家所描绘和传颂的。希望大家能在竹环境艺术周里更多的参与和学习，共同保护环境，发展竹行业，弘扬竹文化。

亚洲多元文化社区救世军军官傅三川上校为澳大利亚竹产业研究院颁发感谢证书，澳大利亚竹产业研究院副院长Jenny Zhang女士代表领取感谢证书。

为了对本次活动额举办表示支持和感谢，澳大利亚著名艺术家洪丕森先生精心准备了一幅竹画，并赠送给澳洲竹产业研究院预祝本次活动的圆满成功。

嘉宾致辞完毕后，大家开始了轻松愉快的自由交流，一边讨论着竹行业的现状和发展，一边享用着美酒与佳肴，欢声笑语，气氛热烈。至此，“竹环境艺术周”开幕式取得圆满成功！各位嘉宾对接下来的环境研讨、在线论坛、艺术与书画展览等活动也有了更多美好的期待与向往。

3月27日，由澳大利亚竹产业研究院和澳大利亚竹世界有限公司联合主办，澳洲华人联合会和墨尔本艺术学院共同承办的“竹环境艺术周主题日研讨&论坛”如期举办。来自各行业的企业家、商业大咖、知名文化名人和媒体代表等近百人出席本次活动。现场气氛热烈，盛况空前。

活动现场充满传统中华文化元素，每面墙上都挂满了中国特色的艺术创作字画，其中与竹相关的水墨画尤其引人注目，令人流连忘返。

在现场嘉宾纷纷入座后，研讨会由主持人介绍中国知名白酒汾酒开始。汾酒是清香型白酒的典型代表，被誉为最早国酒，国之瑰宝，凝聚着古代中国劳动人民的智慧结晶和劳动成果。因为诞生于生态酿酒的先驱-杏花村，又称“杏花村酒”，现由坐落于山西省汾阳市杏花村山西杏花村汾酒集团有限责任公司生产。杏花村自古以来就以酒闻名，其取之不竭的优质泉水，给予了汾酒无穷的活力。汾酒的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。

随后现场与国内汾酒集团有限责任公司的相关负责人现场连线。汾酒集团相关负责人表示汾酒具有四千年的悠久历史，是中国的传统美酒，并被誉为中国白酒种类里的健身酒，可活血通脉、消除疲劳、在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。希望通过本次竹环境艺术周能让更多的海内外华人了解并喜爱上汾酒。

活动现场还为每个嘉宾提供了三份汾酒调制的鸡尾酒，其味道清香馥郁，口感入口香绵，饮后余香、回味悠长，令人拍手叫绝。

介绍完汾酒后，就不得不提到由汾酒进行改良酿制的竹叶青酒。

竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，采用独特生产工艺精制陈酿而成。其清醇甜美的口感和显着的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

来自澳洲最大的运动联盟AFL与汾酒的供应商达成协议，帮助汾酒在澳大利亚进行品牌的推广和销售。今年随着疫情进一步的好转，相信汾酒集团将会加速在澳洲发展和推广，并取得优异的销售业绩。

澳大利亚竹产业研究院执行院长姚亮先生在视频连线中发表讲话，他表示，本次竹环境艺术周活动组织到位，深受广大白酒和艺术爱好者的喜欢。大家在本次活动中以竹会话，并一同品尝到了汾酒和竹叶青的美味。汾酒在中国具有4000余年的悠久历史，相信在以美酒闻名的澳洲，汾酒将会成为新兴的酒类饮品深受大家的喜欢。本次竹文化环境周，将会为大家展现生态酿酒，古法酿酒，通过酒的语言让大家感受到酒的灵魂，体会汾酒的精神。相信汾酒会通过本次活动，借助于澳洲橄榄球赛事的宣传，很快的在澳洲传播开来，也相信汾酒集团将在本次活动中大发异彩，以势如破竹之势，让汾酒在澳洲迅速的发扬光大，广为人知。

澳大利亚华人联合会执行主席计建民先生发表重要讲话，他对本次竹文化艺术节圆满成功举办表示热烈祝贺，也表示汾酒通过本次活动必将在澳洲华人圈里饱受佳誉，广为流传。此次能在澳洲品尝到来自中国的美酒汾酒和竹叶青，实乃不可多得的机会，我们非常需要用华人的精神和华人的文化来丰富澳洲的多元文化，而酒则是中国文化的精髓之一，值得在世界范围内当中迅速推广和宣传。澳洲华人联合会每年都会举办多次大型活动，本次与澳大利亚竹产业研究院和墨尔本艺术学院一同举办的竹文化艺术周就是为了彰显中华竹文化和酒文化，并把二者相结合进行推广和宣传，为发展多元文化做出积极的贡献。

活动现场还邀请到了卡利酒庄庄主Sergio Carlei，他致辞表示表示本次竹文化艺术周非常有趣，并讲述了一个四十年前其母亲拜访中国首次遇见被竹子包裹的酒店的趣事，令人印象深刻。卡利酒庄的红酒，是在澳洲经过了多位品酒专家盲评并获得一致好评的红酒，其香醇的味道，细腻的口感深受广大群众的青睐。本次竹文化的环保和生态酿酒理念与酒庄的有机发酵和整体发酵的理念志同道合，相信未来将会有更多的合作，让世界人民品尝到更健康、更美味的澳洲美酒。

陶行知教育基金会李思莹女士，进行了远程连线，她代表陶行知教育基金会祝竹环境艺术周圆满举办。她表示中华民族自古以来崇尚竹文化，竹子与中国诗歌、书法、艺术、人民建设和人民生活有着非常源远流长的关系，所以中国也被誉为竹子文明的国度。本次活动为发扬中华的竹文化做出了积极的贡献，相信会有更多人理解竹子的美，了解竹子独特的魅力和优势。

活动赞助商Stirling&Hinds创始人和董事Alanna Hinds代表赞助商出席活动并发表致辞，她表示将致力于为市场创造最好质量的护肤产品，向大家介绍了S+H粉盐护肤产品，并向嘉宾赠与了样品以供体验。

画家萧美玉老师在致辞中说道：古往今来，文人雅士歌颂竹子、赞美竹子、描述竹子的事例数不胜数，而文化是具有生命力的，有深远影响的。今天活动现场也将有艺术家为大家现场献歌、献画表达对竹子的喜爱。

       著名艺术家、画家杨春瑞先生也为本次活动专门创作了一幅字画“酒中龙凤”，并赠予澳大利亚竹产业研究院。“酒中龙凤”中“龙”寓意着汾酒作为中国最早国酒，是国酒中不可多得的龙头瑰宝；“凤”寓意着竹叶青如凤凰一般耀眼，将国酒发扬光大。

       另有知名企业家、艺术家石先生，现场书法与作画赠送墨宝。“醉赏松竹梅，闲读诗书画”，妙笔生花，叹为观止。画中题诗，诗画互补，使意境更加深远。

       现场还有艺术家们现场作画，每幅竹画都栩栩如生，活灵活现，展现了竹的独特魅力。为表彰艺术家们为传承中华文化的爱心奉献。汾酒集团向他们赠送了汾酒和竹叶青表示感谢。

       为促进嘉宾的交流，提高竹文化的影响力，26、27日竹环境艺术周活动还举办了盛大晚宴。首日的晚宴由著名主持人天华主持，有超过三百名社会各界人士出席，第二日的晚宴出席嘉宾也超过二百人。众多澳洲社会知名人士在晚宴上发表致辞、艺术家们为现场嘉宾呈现了精彩的文艺节目。演讲嘉宾包括澳大利亚竹产业研究院行政院长姚亮先生，澳洲华人联合会执行主席计建民先生，太平绅士洪绍平主席，维州莫纳什前市长Paul Klisaris先生等。

      晚宴由澳大利亚竹产业研究院行政院长姚亮先生做开场白，他由衷感谢了社会各界对本次活动的支持，特别感谢了澳洲华人联合会的洪绍平主席和计建民执行主席、墨尔本艺术学院萧美玉院长、以及众多承办单位。他表示本次竹环境的艺术周与全球多个国家联合交流，包括澳洲、日本、以色列、埃塞尔比亚、马达加斯加等，并达成一致的倡议。他说明竹子吸收二氧化碳的能力是普通树木的2.5倍，非常符合当下需要的环境保护。

      随后基于本次活动的愿景提出了六个倡议，一是倡议以竹代木，保护澳洲的森林资源；二是倡议澳洲政府在商业领域采用竹材；三是倡议社会各界提高种植竹子，保护环境的意识；四是倡议澳洲政府支持和深入开发竹行业；五是倡议澳洲社会使用竹制品代替塑料；六是倡议竹类相关活动能定期的组织和举办。

      澳洲华人联合会主席、太平绅士洪绍平先生致辞时感谢姚亮先生将竹文化发扬光大，他表示自己非常荣幸参与本次活动，并表示大家将通力合作，在新时代助力竹产业崛起、助力竹文化更加出彩，助力澳洲经济蓬勃发展。

      澳洲华人联合会执行主席计建民先生与著名主持人赵宇瑛女士共同主持晚宴，计建民主席并发表精彩致辞，表示：今天是疫情后非常难得的好友相聚的日子，在这难忘的日子里，畅谈人生、抒发心情、品中华传承的白酒，是一件非常美妙的事。许多中国名酒正是由山西的汾酒演变而来，深受汾酒的影响，希望大家能在汾酒和竹叶青中体会到山西厚重的文化内涵。随后他邀请现场全体嘉宾举杯庆祝，一同畅饮清香馥郁、回味悠长的赋有中华文化底蕴的汾酒和竹叶青。

      晚宴的美酒佳肴和精彩的节目获得了大家的一致赞美。现场人声鼎沸，其乐融融，营造出了别开生面的节日气氛，体现了一种健康、快乐、积极、向上的生活态度，而这积极向上的生活态度恰好是千年以来竹子所蕴含的精神之一。

      晚宴的精彩艺术表演由墨尔本黑土地艺术团带来，获得了现场嘉宾的高度好评。

      两晚的晚宴，汾酒集团和卡利酒庄等赞助单位为每桌嘉宾奉献汾酒、竹叶青、高档红酒等饮品，更倾情赞助抽奖奖品，赞助产品总价值超过五万澳元！为赞助商们的爱心奉献点上大大的赞！

      本次的竹文化艺术周，将东西方文化交相辉映，几大活动主题也很好的体现了中华文化的博大精深与澳洲多元文化蓬勃发展。竹子，正以它独特的优势和魅力，慢慢地改变着世界，改变着我们的生活。

      澳洲华人联合会在洪绍平主席的领导下，将继续带领全澳华人华侨为奉献澳洲作出不懈努力和更多贡献。