澳大型超市生姜售价可能会比农民的售出价高四倍。（图/墨尔本青年俱乐部微信公众号截图）

据ABC报道，在过去的12个月里，人们对生姜的需求激增，再加上生长季节不佳，全球出现新鲜生姜短缺。如今，澳大型超市生姜售价可能会比农民的售出价高四倍，对此澳洲生姜种植者协会正在寻找原因。

2021年2月，鲜姜在澳洲大多数超市的售价约为每公斤55至60澳元，甚至有一位顾客告诉ABC记者，她在维州购买的生姜价格达到了每公斤71.99澳元的天价。

报道称，一年内，姜的零售价格翻了一番，新季生姜和老季生姜的售价分别为每公斤20澳元和30澳元，后者在地里的时间更长，而且更辣。此后供应增加，澳洲生姜种植者协会主席Shane Templeton说，最近的降雨是生姜新作物“很长一段时间内”的“最好开端”之一。

“到今天为止，在澳洲东海岸的中央市场上，老姜的收购价约为每公斤11澳元，新姜约为每公斤7澳元。”

但记者对澳洲三家大型超市的姜价进行调查后发现，消费者在Woolies和Coles购买新姜的价格仍为每公斤45澳元，而在Aldi的价格为每公斤39.99澳元。

Templeton表示:“以目前种植者的价格以及我们看到的生姜在零售市场上的售价来看，我们真的开始质疑种植者是否被欺骗，消费者是否被欺骗。”

Templeton表示，通过与超市的直接供应关系，一些种植者可能会获得更高的报酬，而他不知道超市的成本是多少。

但由于澳洲80%的生姜是为生鲜市场种植的，他担心，高零售价格可能会让消费者望而却步。

Richard Shannon负责昆州顶级园艺产业组织Growcom的政策和宣传工作。Shannon表示:“我经常接到种植者的电话，他们对卖出价和他们在当地超市找到的价格之间的差异感到震惊。”

他说:“例如，在过去的12个月里，农场门口的西红柿价格是每公斤80澳分，而在一些超市里，价格是每公斤8澳元，上涨了10倍，我认为，显然这很难证明价格合理。”

“我们知道有运输物流和冷链（费用），超市本身有自己的成本，还有租金，还要雇员工……但更好地理解的成本将会非常有助于我们更好地理解这些价格差异出现。”

对于价格差异问题，Woolies的发言人说:“与其他农产品品种不同，Woolies主要通过与种植者的直接关系购买生姜，生姜是通过批发市场采购的，价格由批发商确定。”

Coles表示，超市向直接供应商支付了高于市场价的价格。一位发言人表示:“我们与昆州的生姜种植者有长期合同，并通过悉尼和墨尔本的市场供应少量生姜，以确保我们能够全年持续满足客户的需求。”

Aldi公司的一位发言人不愿就决定生姜零售价格的因素发表评论，只是表示其“价格始终低于竞争对手”。

但Richard Shannon希望提高供应链支付价格的透明度。“没有一个完美的市场，买家和卖家拥有同等的权力和影响力，拥有相同的信息。”

Shannon表示:“这些是一个运转良好的市场的特征，而园艺领域不存在这样的市场。”

“这里有一种观点认为，政府应该进一步干预，至少应该停止向更大程度的自由化和市场开放倾斜。”

澳洲竞争和消费者委员会的一位发言人说:“《园艺守则》和《食品和食品杂货守则》都没有对批发或零售价格的设定施加任何控制。”

澳洲生姜种植者协会主席希望零售价格能够稳定下来。

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编辑：尹莎