红蜡表明香蕉是使用生态农业方法种植的。（图/澳洲红领君微信公众号截图）

大家在超市见过在末端涂有红蜡的香蕉吗？现在，香蕉涂抹红蜡的原因已被揭示。

红蜡表明香蕉是使用生态农业方法种植的，没有使用刺激性化学品，据说可以减少对环境的影响。这一发现令许多人感到意外，研究表明，虽然85%的澳人知道红头香蕉，但只有4%的人知道红蜡表明使用了生态农业方法来种植它们。

由Frank和Dianne Sciacca于1998年建立的Ecoganic农业方法利用自然生态系统可持续地种植这种香蕉。“当你看到香蕉上的红蜡尖时，你就知道它们是与自然和谐相处的。大自然已经发展了数十万年以保持平衡。”Frank说。“我们不依赖化学品，而是选择利用大自然给予我们的一切来慢慢地、尊重自然地种植香蕉。”“这种尊重体现在产品中，你可以品尝到不同之处。”

传统农业使用化学物质对土壤进行消毒并杀死昆虫，从而使作物依赖合成肥料作为营养来源。一个中等大小的香蕉含有不到100卡路里的热量，富含天然维生素B6和钾，以及缓慢释放的低GI碳水化合物，可提供更持久的能量。

缺乏化学物质导致香蕉味道更好，与其他香蕉相比，味道更甜、更像奶油。更健康的香蕉可以在主要的超市买到，而且每公斤只贵几分。

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编辑：尹莎