南半球湿秋季节，频见文友在新州作协微信群里晒进山采摘野生蘑菇的文章和图片，撩得我心痒痒。我从山区来，对山有着一种与生俱来的迷恋和血缘般的厚爱。某天会长张劲帆倡议，新冠疫情还在，室内活动不太招人喜欢，咱们要不也搞个摘蘑菇的活动？

听说我要去采蘑菇，女儿的脑海里便出现了童话世界里迷人的蘑菇和神秘的森林，要求加入。

同事好心提醒，千万小心，我的朋友都是蘑菇专家了，还错采毒蘑菇，差点送了命。

大学好友也很担心，直接就教我辨别蘑菇中毒的小妙招（见到小人跳舞）。

夫子更是跟女儿重提堪培拉2018年春节发生的惨剧---某中餐馆的厨师和伙计吃了散步时采摘回来的蘑菇造成三人中毒，其中一人抢救无效---要她给妈妈泼点“冷水”。

我说，嗨，我就是想进山去看看，采蘑菇是次要的。我也不能确定我们去的山一定有蘑菇。就算有，采回来我也不一定敢吃。咱们就是去玩玩，就像你们去海边钓鱼，钓着玩的，钓上来看看又放回去。女儿说，妈妈能这样想就好，爸爸就担心妈妈见到漂亮的蘑菇就喜欢，就把它们往篮子里放。

怎么会呢？其实，除了我家乡的香菇，我对菌类没有太大的兴趣，总是觉得蘑菇大都少香寡味，不似青蔬瓜果容易烹调，所以去农场采蘑菇的吆喝从来就没有引起过我的注意，超市买回来的蘑菇也常常放到腐烂。但进深山老林采蘑菇就不一样了，我是醉翁之意在山。对我于言，山一直是神秘而迷人的，不管是老家的还是新乡的，想着能够贴近它、走进它的心里、让茂密的树林把身体淹没、让五脏六腑浸透在枯枝腐叶的潮气中，我就无法抵御它的诱惑。

采蘑菇的地点是蓝山的Oberon。想着开车几百公里来回，又带着女儿，总得加点别的项目进来以增加远足的魅力，于是很卖力地上网查找。

Oberon还真是个名副其实的蘑菇镇，除了坐拥澳大利亚最精致、壮观、完全由地下河流雕刻而成的迷宫般的钟乳石洞穴群Jenolan Caves和澳大利亚内陆最凉爽的花园Mayfield Garden外，它的另外一个吸引人的旅游项目就是松树林里采蘑菇了，网上还图文并茂地做了很多介绍。既然这样，那蘑菇是一定要采的了，可是，万一有毒和无毒的蘑菇长得相似怎么办？心下还是忐忑的。

我在Royal Hotel Oberon定了客房。提前一天出发，从堪培拉到Oberon有两百多公里，开了三个半小时。到了Oberon吃了午饭就直扑Mayfield Garden了。Mayfield Garden有65万平方米，里面有25万平方米的水景花园，每个部分的设计都美仑美奂。橙色、金黄色、深红、鲜红、嫩红的秋叶与日同辉。曲径通幽，景景相扣，才把清泉配红枫收入相机，一抬头就见金灿灿的树叶在坡地招摇。正要偷拍在荷塘边对着“小荷才露”拍照的夫子，远处又传来女儿惊喜的赞叹。山湖、瀑布、小桥流水、铜树喷泉、石窟水帘洞、中国亭榭于回廊….真是目不暇接。

直到公园关门我们才看了一半，只好恋恋不舍地离开。此时离天黑仅剩半小时，Jenolan Caves是去不成了，因为Jenolan Caves本身就很大，一整天都看不完。我们转而求其次，到了就近的另一地标景点Oberon大坝看Oberon湖。湖水淼淼，还算壮观，但是四周的山上只有矮矮的青草和湖岸稀稀落落的灰色桉树，连片秋叶都不见，因为刚刚看过了瑰丽多彩的Mayfield Garden，就觉得这个风平浪静的湖泊实在无趣。正准备打道回府，碰到湖边垂钓的一对夫妇收杆上岸。他们钓着一条一尺来长的鳟鱼，显出满足愉快的样子，说够今晚吃了，晚饭计划一荤一素，素菜就地取材，松下蘑菇便是。

我们甚是惊喜，告之我们第一次来采蘑菇却对蘑菇一无所知。他们说不要紧，很容易辨认的。于是带着我们在水库边的林地里挨个辨认，告诉我们那些白色、大红、浅黄、和红帽上带着百花的都不能吃。到了一个橙红色的蘑菇边上，她单膝跪地，左手轻轻地把蘑菇扶斜，右手用刀子小心地割断菇茎，站起来说：“这个能吃，它叫Saffron Milk Cap（藏红色松乳菇）。菇面橙色、中间往里凹”，她把蘑菇翻过来，颜色更艳了，纹理清晰、往茎部收拢，十分好看。“松乳菇受伤后就会变成绿色”，她说着用刀子在菇面上挖了一个小口子，把蘑菇交给我女儿说，你留着它，到明天它就变绿色了。

第二天，去到集合地点（游客信息中心），发现悉尼过来的文友都没有采蘑菇的经验，于是到信息中心去寻求帮助。工作人员说这里蘑菇种类很多，能吃的就Saffron Milk Cap和Bolete（牛肝菌，澳洲人喜欢叫它Slippery Jack）。她教我们如何辨认它们、去哪里采，并告诉我们几个注意事项：

1.安全为上。如果你不能确定它是能吃的，就把它扔掉！

2.采摘蘑菇时要用小刀或者剪刀，剪断茎，然后用松针盖住地下的蘑菇头，这样它们明年还会再长来。

3.走得慢、看得快。如果你看到凸起的小丘，轻轻地把松针推开，蘑菇就会出现。

4.如果你找到一个，就看看附近——蘑菇喜欢比邻而居。

5.除了蘑菇，不要把任何东西留在森林里（“垃圾自行带走”的礼貌说法）。

她还提醒我们森林里容易迷路，要小心，并送了一张地图给我们。

山里没有信号，GPS不工作。幸好女儿事先有所准备，离开堪培拉前就把地图下载到手机上了。于是大家就跟着我们的车进山。

松木又高又直，无边无际，十分壮美感人。地下蘑菇随处可见，大的如饭碗、小的似汤匙，我激动起来叫着“蘑菇、蘑菇，停车”，夫子说，不，多好看的松林，我们开到森林的深处去看吧。

刚下车就看见几株灰色的大蘑菇，菇面呈椭圆型，看起来湿漉漉滑溜溜的，“牛肝菌”，劲帆说着开始采摘。

夫子比较小心，因为信息中心的讲解只有图片没有实物，我们对牛肝菌还是没有感性上的认识，他说我们就只采松乳菇吧。我和女儿都说好，牛肝菌那粘乎乎湿漉漉的样子，我就不喜欢，何况它们还长得肥厚硕大，看着有些吓人。可偏偏牛肝菌随处可见。松乳菇也时有出现，但是它们都长得太老了，发霉腐烂的居多。蓝山的蘑菇季节是二月份到五月初，我们是五月一日去的，接近蘑菇季节的未声了，所以就得耐心地慢慢找到新生的嫩蘑菇。

一个半小时后，我们还是采得篮满袋满的，大家招呼着往回走。有个朋友看到太太把破手套丢在地上，就温和地提醒她垃圾不能留在这里，她便笑笑弯腰捡了起来。我看在眼里喜在心里。

有对夫妇我以前没有见过，但两个小时的的山林活动之后，大家就熟了，他们很热情，给我们拿来可乐和薯片，大家站在车旁吃喝聊天，都有意犹未尽之感。无奈回堪培拉有好长一段山路陡峭窄小，不敢聊得太晚，只好分头回家。

回去的路上，悉尼的文友回到游客信息中心去问，他们采的牛肝菌对不对？工作人员回说，他们只有权限传递信息，不能做蘑菇的鉴定。回到家，劲帆太太的朋友看了松乳菇，说那么鲜艳肯定有毒，让她赶紧扔掉。弄得劲帆好紧张，打电话来问我，你们吃了吗？我说吃了。怎么样？这不还活着吗？我笑。

转眼一周过去了，蘑菇也吃得差不多了，而与家人和朋友相约于山林松下采摘蘑菇的快乐却依然充盈于心，宁静、亲近、新鲜、温润，一如山的气质、森林的味道。